Майонез в домашних условиях

Майонез в домашних условиях, готовится из яйца и подсолнечное масло. Салаты и другие рецепты получается очень вкусные. Готовим дома вкусно и просто.

Майонез в домашних условиях

Ингредиенты к рецепту: Майонез в домашних условиях

  • Яичные желтки (вареную вкрутую) — 2 шт.;
  • Яичные желтки (сырое) — 2 шт.;
  • Подсолнечное масло — 200 мл;
  • Свежий лимонный сок — по вкусу;
  • Соли.

Метод приготовления: Майонез в домашних условиях

  • Варить два яйца в воде с солью (чтобы они не треснули). Когда готовы вытаскивает яйца и ставим в холодной водой, потом очищаем от скорлупы.
  • Разрезать яйца вдоль, и извлечь желтки.
  • Ставим в миску два вареные желтки с двумя яичными желтками сырых, добавить немного соли и сбиваем с вилкой, на первом этапе.
  • Майонез в домашних условиях

  • Добавьте толика 1 столовую ложку подсолнечное масло.
  • Начните смесь с миксером на средней скорости. Когда масло полностью впиталась, добавить снова 2-3 столовые ложки масла. После каждого добавленного масла, смешиваем пока впиталась, затем еще 2-3 столовые ложки масла и так делаем каждого раза, пока майонез становится пенистой.
  • Когда дойдете до этого этапа, добавлять понемнога лимонова сока. Лимонный сок разжижает немного майонеза, поэтому позаботьтесь, чтобы поочередно добавить лимонный сок и масло. Продолжайте так, пока закончите масло.
  • В конце, добавьте соль и употребляйте. Лучше использовать в течение 24 часов после этого времени меняется вкус.
  • Майонез в домашних условиях
    Приятного аппетита!

Печать страницы
(5 votes, average: 5,00 out of 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Имя *
E-mail *
Сайт